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Sucrerie fondée en 1860 par la famille Poisson, le domaine a ensuite été transformé en distillerie en 1916 quand il a été racheté par Edouard Rameau. Il y ajoutera une machine à vapeur et un alambic en cuivre et baptisera son Rhum « Père Labat », en hommage au missionnaire du même nom, installé à Marie-Galante et qui avait mis au point un remède à base d'un distillat proche du rhum (selon la légende).

En 2015, la distillerie a opéré une rénovation et une nouvelle gamme de Rhums. Un restaurant a aussi été créé sur le domaine pour accueillir les visiteurs.

Infos Pratiques

Domaine Poisson

97112 Grand-Bourg

Visites du Lundi au  Samedi de 7h à 15h et le Dimanche de 09h à 13h30

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Les Rhums Père Labat

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50°

Le rhum d'entrée de la gamme du Père Labat est le rhum blanc à 50°. Fin et parfumé, il est très bien pour découvrir cette distillerie.

Détails

50% alc.

Médaille d'Argent à Paris en 2015

Le Rhum Soleil

C'est la version ambré du rhum blanc 50°. Très leger, il est adapté pour vos soirées cocktails.

Détails

55 % alc.

1 L

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59°

C'est le rhum phare de la distillerie. Puissant, équilibré, il est parfait en Ti-Puch ou "sec" pour découvrir sa palette aromatique riche.

Détails

59% alc.

1L

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Cuvée Spéciale

Ce rhum Ambré à vieilli 2 ans en fût de chêne. Il sera votre allié parfait pour les rhums arrangés ou vos cocktails. Il peut aussi être dégusté tel quel.

Détails

42% alc.

70 cl

Détails

42% alc.

70 cl

8 ans

C'est un Rhum vieux mis en fut en 2008 et embouteillé en 2018. C'est donc un 8 ans d'âge. Il est parfumé et délicat. Une des meilleures bouteilles de la maison.

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Millésime 2010
"70 ans VELIER​"

Cette édition limitée à 610 bouteilles est issue du millésime 2010 et a été embouteillée spécialement pour les 70 ans de la maison Velier. 

Détails

57,5% alc.

Edition très limitée

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Millésime 2004 Single Cask

Ce millésime 2004 a vieillit14 ans en fût de chêne. Il est fin et raffiné. Une des meilleures bouteilles de la distillerie.

Détails

45% alc.

70 cl

Edition limitée